韓國刨絲器是一種切碎食物的裝置。她得到了她不尋常的名字不是偶然的。事實是，最初是在這種設備的幫助下，習慣用韓國人烹製著名的胡蘿蔔。這是什麼設備，有哪些品種？
特殊刨絲器
任何沙拉的成功很大程度上取決於準備它所需的成分的正確程度。以著名的韓國胡蘿蔔為例。這道菜的特點是它的主要成分必須以粗細不超過1.6毫米的稻草形式碾碎。用普通刀幾乎不可能做到這一點。因此，專家們創造了一種特殊的韓國刨絲器。在它的幫助下，只需幾分鐘，新鮮多汁的胡蘿蔔就可以變成一把整齊的細吸管。根據處理方法，韓國刨絲器可以是：
- 手動.
- 機械。
- 電動。
每個選項都有自己的特點。女主人只能選擇最方便她工作的設備。例如，最簡單的手動刨絲器是一個由耐用塑料製成的矩形底座，中間固定有金屬噴嘴。
從外觀上看，它與捲心菜切絲機非常相似。這種設備的操作原理非常簡單。刨絲器必須放在盤子上並用一隻手握住，另一隻手沿著底部移動胡蘿蔔，將其牢牢地壓在表面上。產品的切割發生在它通過噴嘴的那一刻。
專業設備
如果專家需要韓國刨絲器，他們更喜歡使用盡可能方便工作的設備。為了在切胡蘿蔔時不會在桌子上朝不同方向碎裂，您可以使用改進的手動版本。其不同之處在於該設備額外配備了一個用於收集成品的特殊容器。它通常由透明塑料製成，以便能夠控制填充的時刻。這裡的操作原理保持不變。粉碎的產品逐漸收集在容器內。完成工作後，您只需取下刨絲器並將切碎的胡蘿蔔倒入盤子中即可。該設備對於切割小部分非常方便。專業廚師有時使用這種設備不僅可以切胡蘿蔔，還可以切其他蔬菜。它們用於製作原汁原味的沙拉或裝飾其他菜餚。
原創表演
有時在商店裡沒有韓國胡蘿蔔的普通刨絲器。這種設備的照片可能會誤導某些人。畢竟，從外觀上看，它就像一個普通的蔬菜削皮器。該裝置由一個圖形手柄和一個雙切割噴嘴組成。這樣的刨絲器對韓國胡蘿蔔有什麼作用？這張照片可以看到過程的本質。
在這種情況下，設備的工作原理就完全不同了。蔬菜必須用一隻手牢牢握住。首先，當然，它必須清潔。刨絲器應該放在另一方面。進行漸進式動作，從蔬菜表面切下薄薄的一層。在這種情況下，產品必須圍繞其軸線週期性地旋轉。所以研磨過程會更均勻。與這樣的刨絲器一起工作需要一個人的最低勞動力成本。產品的切割是通過簡單的壓製完成的。同時，手一點也不累。這個刨絲器甚至可以用來做炸薯條，也可以用來切其他蔬菜和一些水果（蘋果、梨）。
螺旋切割
韓國胡蘿蔔還有一個有趣的手工刨絲器，照片看起來更像沙漏。這是一個非常原始的研磨機。執行最簡單的動作，它可以用來將任何結構密集的蔬菜（胡蘿蔔、土豆、茄子、甜菜、蘿蔔等）切成細螺旋狀。
很容易做到。只需將產品插入孔中並滾動幾次就足夠了。感謝銳利鋼刀位於身體的一側，蔬菜以鏤空扭曲螺旋的形式切割。這個過程與削鉛筆非常相似。這樣的設備優勢顯而易見：
- 非常好駕馭。這樣的設備連小孩都可以玩。
- 設備由耐用的食品級塑料製成，耐高溫。你甚至可以把它放在洗碗機裡。
- 刀具由不銹鋼製成。這解釋了它們的強度和耐用性。
任何女主人都只能夢想在她的廚房裡有這樣一個韓國胡蘿蔔刨絲器。該設備的照片清楚地展示了它的所有積極特徵。
流程機械化
人總是努力讓他的工作更輕鬆。因此，隨著時間的推移，一款韓國機械刨絲器出現在市場上也就不足為奇了。她的照片顯示，該設備由三部分組成：
- 案例。通常它配有帶防滑噴嘴的支腿。在其上部有一個裝載原始產品的裝載容器。
- 帶孔切割噴嘴。可以做成圓盤也可以做成鼓形。
- 旋轉軸的手柄。噴嘴從它開始運動。
要使用這樣的設備切菜，你需要執行幾個簡單的步驟：
- 將清洗後的產品切成大塊放入裝料槽中；
- 使用手柄進行旋轉運動。
結果初始產品進入切割噴嘴並被粉碎成坯料，其外觀取決於孔的形狀和大小。有了這樣的機器，做韓式胡蘿蔔也不是什麼難事。
電動刨絲器
要處理大量數據，您需要一個能夠最大限度減少所施加體力的設備。例如，在秋季收穫的時候，農場上的這種設備是必不可少的。但是在開始工作之前，你需要研究它的設備並弄清楚如何使用韓國胡蘿蔔刨絲器。
根據工作原理，這樣的模型類似於機械裝置。唯一的區別是它不是用手驅動，而是由電源驅動。女主人只需將蔬菜放入料斗中，然後按下“開始”按鈕即可。機器將自行完成其餘的工作。有時，此類設備帶有用於收集成品的容器。除了方便之外，這種添加還有助於始終保持廚房的秩序。對於一個好的女主人來說，這是非常重要的。類似的“菜刀”也用在餐飲場所，加工大量蔬菜。